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          行業資訊
          國內食品塑料軟包裝制作及應用的誤區
          發布者:admin             發布時間:2012-02-10             閱讀:6448次

                如今,食品包裝、醫藥品包裝、家庭日用品包裝、服裝包裝、工業品包裝都大量地采用了塑料軟包裝,塑料軟包裝已成為與人們生活最為密切的包裝之一。然而,目前國內對塑料軟包裝的生產和應用還存在一定的誤區。主要表現在,一方面包裝設計夸大了包裝的裝飾性,造成了生產的浪費;另一方面生產企業為應對市場的激烈競爭,追求降低成本,忽視了包裝的基本功能性,即保存被包裝內在物價值的功能,因此出現一些選材不正確或復合材料組合不合理的現象,導致市場上出現很多過度包裝和不合格包裝。這些誤區不僅造成國產商品因為包裝問題難以出口,也影響了包裝的內在物的保值期限,尤其是危害到消費者的身體健康(由于包裝材料選用的不適合,導致一些食品未過保質期就變質了或包裝薄膜內的有害物質被析出,溶入被包裝物)。 
           
                食品塑料軟包裝生產的應用誤區: 
           
                聚乙烯薄膜不宜做植物油油炸的食品或含植物油的食品包裝 
           
                PE(聚乙烯)塑料薄膜在實際流延或吹拉制作中,為了增強或互補薄膜的性能,高壓聚乙烯、低壓聚乙烯和線形聚乙烯常按比例混合使用。哪種物質占比例大,薄膜就用該物質命名。例如,牛奶包裝薄膜含高壓聚乙烯的成分多,就稱為高壓聚乙烯薄膜。酸奶、方便袋包裝薄膜含低壓聚乙烯的成分多,則稱為低壓聚乙烯塑料薄膜。 
           
                雖然PE(聚乙烯)保鮮薄膜的透氣性能好(包裝水果、蔬菜有保持水分和排放二氧化碳氣體的效果),但是,PE(聚乙烯)薄膜接觸植物油后,會迅速滲透、溶脹、變色,如包裝含植物油的食品,不但會大大地縮短食品的保質期,而且長期接觸植物油,PE(聚乙烯)薄膜內的“萘”會析出溶入植物油中,對人身體健康有害,所以PE(聚乙烯)薄膜不宜用來包裝油炸食品和含有植物油的食品,也不宜包裝含有油脂的瓜籽、干果籽、堅果籽等食品。 
           
                五層共擠以下的PE塑料薄膜不宜制作奶類包裝 
           
                共擠PE(聚乙烯)塑料薄膜的包裝—當前市場上流行的牛奶包裝、奶制品包裝、醬油、醋的包裝等…就是典型的共擠塑料薄膜的包裝。透明的無印刷的真空或蒸煮包裝袋,也是共擠塑料薄膜的包裝。當前牛奶包裝雖然采用了外白內黑的黑白共擠塑料薄膜,對保質期限有所延長。但如果使用的是三層共擠塑料薄膜,由于缺少阻隔層,因而很少能達到包裝上所標注的保質期限。
           
                加有EVOH(乙烯/乙烯醇共聚物)阻隔層的五層共擠和涂敷PVA(聚乙烯醇)阻隔層的塑料薄膜,能延長保質期限可是造價高些。在只具備價格競爭的當今市場上,因此,有些企業用兩層或三層共擠的黑白塑料薄膜和象征性涂有阻隔材料的PE薄膜來包裝牛奶、奶制品和醬油、醋。那么摻有黑顏色母料的PE(聚乙烯)薄膜直接接觸牛奶、奶制品和醬油、醋,那么惰性的炭黑顏料就會滲入(被包裝物就會被污染)。那么象征性地涂有阻隔材料的塑料薄膜,能應付得了檢查化驗,卻起不到阻隔的作用,也保證不了內裝物品的保質期限。 
           
                當前市場上許多的PE(聚乙烯)方便袋和連卷手撕內包裝袋是加厚了,可是許多的袋子生產廠家為降低成本,添加了大量的填充料,袋子的透明度、開口性變差,強度變低、氣味變大,袋子上雖然印制了環保和食品安全的標記和字樣,可實際上既沒采用降解材料,也沒有使用環保油墨印刷,不但增加了制作成本,而且加大了溶劑殘留,安全性也讓人擔憂。 
           
                塑料軟包裝中DAL真空鍍鋁薄膜不能替代AL金屬鋁箔 
           
                AL金屬鋁箔具有閃亮的金屬光澤,無毒、無味、無嗅,遮光性極好,反光率可達95%,高溫和低溫狀態穩定,在73-371℃范圍不漲縮變形;阻隔性好,阻氣、阻氧、阻濕、保香,是高檔包裝極佳的中層基材薄膜;多用于藥品的高檔包裝和泡罩包裝,香煙的防潮保香紙,巧克力的高檔包裝,日化用品的防滲漏包裝,方便面碗的封口蓋膜,啤酒和香檳酒的封口商標,奶和奶制品、果汁的紙/鋁/塑復合包裝,食品和調味品的高檔保香包裝、熟肉、扒雞、烤鴨等的蒸煮包裝、集成電路板的防潮、防靜電的包裝等。 
           
                DAL真空鍍鋁薄膜是在真空狀態下,用蒸鍍的方法將99.99%以上的高純鋁鍍附在BPET(雙向拉伸聚酯)、BOPP(雙向拉伸聚丙烯)、PVC(聚氯乙烯)、CPP(流延聚丙烯)、CPE(氯化聚乙烯)的塑料薄膜上的產品。鍍鋁薄膜的阻氣、阻氧主要依靠鍍鋁薄膜基材膜的本身,而不是鍍鋁層,鍍鋁層只起裝飾作用。而BOPP(雙向拉伸聚丙烯)、PVC(聚氯乙烯)、CPP(流延聚丙烯)、CPE等薄膜的阻隔性并不好,因此使用上述基材制作的真空鍍鋁薄膜不能做真空包裝,只有將阻隔性能好的塑料薄膜復合或鍍鋁之后,才可以做真空包裝。BPET(雙向拉伸聚酯)真空鍍鋁薄膜只可以制作真空包裝,但不可以做蒸煮包裝。出于降低成本,而采用鍍鋁薄膜替代金屬鋁箔制作的包裝,是錯誤的。 
           
                鍍鋁包裝的最大的特點,具有它優良的裝飾性。所以在圖案設計上要盡量鏤空,這樣才能讓亮銀和染色后的炫彩充分顯示。選用了設計不合理的包裝圖案,如:滿鋪白墨或專色墨印刷的鍍鋁復合包裝………因而會加大了油墨和溶劑的殘留量、降低了塑料復合薄膜的復合牢固度、也不利于提高印刷的速度,反而又會增加包裝的成本。不能確保包裝內食品達到包裝袋上所注明的保質期限。 
           
                此外,真空鍍鋁塑料薄膜雖然機械性能好、鍍鋁面平整光亮、不易產生針孔、裝飾性強,有一定的阻氣、避光、屏蔽的作用,可以互補壓延鋁箔強度低、易撕破、折迭時易斷裂、容易產生針孔、不耐酸堿的缺點,但是真空鍍鋁塑料薄膜的鋁層抗水性能差,遇濕會脫落,脫鋁會造成復合包裝袋的開層。此外,鋁層太。ㄥ冧X層只有400Å),也就是說鍍50000㎡的塑料薄膜只需要1㎏左右的高純鋁,其遮光和屏蔽性能遠低于壓延鋁箔(金屬純鋁箔),所以鍍鋁薄膜在塑料復合包裝的基材使用上不能替代壓延鋁箔。 
           
                PET(聚酯)薄膜不能代替PA(尼龍)薄膜作蒸煮包裝 
           
                蒸煮包裝的功能是通過蒸煮的高溫將包裝內的食品中的菌類殺死,而延長內裝食品的保質期限;只有通過包裝將高溫傳導到包裝內的食品,才會將菌類殺死。PA(尼龍)薄膜水蒸汽透過率很高,金屬鋁箔是良好的導熱體。而有著優異絕緣性能和良好阻氣性的PET(聚酯)薄膜導熱性并不佳,其水蒸汽透過率很低,可阻止部分或降低蒸煮溫度的導入;此外,PET(聚酯)薄膜本身硬度、挺度高,空氣不易抽盡,雖然有優良的阻隔性,但是卻減弱了蒸煮殺菌的效果,故PET(聚酯)薄膜只宜做真空包裝,不能制作蒸煮包裝。
           
                用PET(聚酯)薄膜替代PA(尼龍)薄膜制作蒸煮包裝或增加復合PET(聚酯)薄膜的四層蒸煮包裝,只能降低成本,但卻沒有PA(尼龍)/AL(金屬鋁箔)/CPP(流延聚丙烯)三層復合蒸煮包裝的殺菌效果好、保質期長。 
           
                紙塑復合薄膜包裝不一定環保 
           
                紙塑復合薄膜的包裝是紙與塑料的復合包裝,通常采用紙流延PE(聚乙烯)和PP(聚丙烯)的復合加工工藝復合而成(用干式復合方式加工成本較高)。紙塑包裝比塑料包裝的透氣性好,防水性和阻隔性差,因而常用于需要釋放和吸濕物品的包裝,如樟腦片的內包裝、防潮劑(干燥劑)等的包裝。紙只有復合了塑料后才可熱封制袋,但復合塑料后又不好回收或自然分解,此外,紙的制作原料是木材,大量使用也是一種自然資源的浪費。因此,一些人認為紙塑復合包裝較塑料包裝環保并不合理。而瓜籽、干果類食品用紙塑復合包裝是否合理,也非常值得探討。
           
                食品塑料軟包裝的消費應用誤區: 
           
                在日常生活中,由于消費者對塑料軟包裝應用知識了解甚少,往往不能正確使用,這對人身的健康和生命存在潛在危害。 
           
                PE(聚乙烯)薄膜不宜包裝的食品
           
                PE(聚乙烯)薄膜和方便袋不宜盛放或長時間盛放含植物油的食物,尤其是不能盛放熱的食品或加熱食品,如用其包裝植物油油炸食品、熱豆漿和盛放剩菜,是非常不科學的,包裝和覆蓋后進微波爐里加熱更是有害。此外,彩色PE(聚乙烯)塑料薄膜袋,如彩色背心包裝袋、彩色手提袋、黑色垃圾袋等均不能盛放食品,因其在制作中加放了大量的顏色母料和再生塑料,會污染食品。 
           
                PE(聚乙烯)塑料容器(壺、杯)不宜盛放植物油或熱飲 
           
                PE(聚乙烯)屬于惰聚合物,具有良好化學穩定性,在常溫下可耐酸、堿、鹽類溶液的腐蝕。長時期的接觸脂肪、芳香族溶劑會溶脹或龜裂。溫度如果超過60℃以上,有少量的內在物被溶出,接觸植物油后也會溶脹、滲透、變色,長時間接觸還會使其的內在物“萘”析出溶于植物油中。這樣一來,就會大大地縮短植物油的保質期,使盛放的香(芝麻)油變味,其它植物油產生哈喇味,對人身體健康也是有害的。所以PE(聚乙烯)容器(壺、杯),不宜用來盛放植物油和60℃以上的熱水、熱飲料、熱茶、熱奶或熱豆漿。 
           
                PVC(聚氯乙烯)薄膜不宜包裝食品加熱 
           
                PVC(聚氯乙烯)的熱收縮薄膜可做礦泉水、飲料的瓶標,也可以制成很薄的保鮮膜。PVC(聚氯乙烯)保鮮膜不但能保持鮮肉的水分,還能很好地保持鮮肉紅潤的色澤;但不可以包裝食物加熱,因為PVC保鮮薄膜遇熱后薄膜內的柔化(增塑)劑會析出而污染食品。除PET(聚酯)、PA(尼龍)等極性薄膜外,其它的塑料薄膜包裝加熱后都會污染食品,對人身體健康有害。將PVC(聚氯乙烯)增塑后制成的薄膜,抗拉性能、柔軟性能、耐老化性能都會大大加強,通常用于制作人造皮革、臺桌布、毛毯和棉被及五金電器工具等的包裝,但絕對不可用于盛裝含油食品。
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